廣州月餅團購量10年最低，這個中秋，“很受傷”的不僅僅是月餅生產企業，關聯產業鏈也受到波及， 月餅上游企業的日子很悲催很難過，訂單減少三到四成，生產月餅紙盒的供應商利潤減半，蛋黃企業則被迫將咸蛋“變身”走“真空路線”，準備加大真空咸蛋的產量，瓜子芝麻等餡料供應商也遇到同樣困境。此外，受到收票難、網絡銷售等沖擊，廣州的月餅票黃牛今年銳減1/3以上，不少黃牛正在籌劃轉行，有人已經改炒球票。
全國各地月餅市場一片清淡

     今年月餅銷售一片慘淡，廣州市場并非個案，全國各地都出現了類似的情況。

      據媒體報道，受政府限制三公消費政策等的影響，上海月餅的銷售也清淡了許多。月餅生產量總體縮減、高價月餅禮盒悄然自降“身價”、月餅銷售更多地轉向企業和個人……當下正處于月餅銷售高峰期的上海各家酒店正紛紛調整策略。

      同樣受中央多條禁令嚴禁公款送月餅，成都月餅市場上的高價禮盒月餅受冷遇。成意品牌月餅銷量下降了一半，連來咨詢的人都很少。“來買禮盒的，大部分都是送親朋好友，選擇也是200元左右的平價禮盒，大單很少。”

上游供應商哭了

咸蛋供應商：20年來今年生意最差

      咸蛋黃是廣式月餅的重要原材料。位于白云區某鴨蛋加工廠老板謝先生表示，目前，咸蛋黃的訂貨量只有去年同期的七成。

    “今年客戶數量沒有減少，只是訂貨數量減少了。”謝先生說，減少拿貨的原因是銷售量減少了，很多大單位今年都不派月餅了。為此，今年很多月餅企業大幅減產，沒有一家企業的咸蛋黃訂貨數量達到去年的水平，有多家企業的訂貨量甚至比去年減掉了一半。

    “我已將今年銷售目標下調至去年的八成，但目前來看只有七成。”謝先生說“做了20多年咸蛋生意，還是第一次遇到這種情況。”

     蓮蓉廠家：掉單率高達三成資金回籠壓力大

     今年多家蓮蓉生產廠家的掉單率普遍達到三成以上，不少早早照單生產的企業，遭遇資金被壓的問題。

      廣州某酒樓既自己生產月餅，也是知名的蓮蓉供應商。該酒樓負責人向記者透露道：“5月底，我們就和各家客戶簽訂了蓮蓉銷售合同，隨后我們按照合同約定數量將大部分蓮蓉生產好了。8月中開始，就不斷有客戶臨時向我們提出取消訂單或者要求暫緩執行訂單，掉單率占了訂單總量的三成以上。貨款就一時收不回來了。”

      據廣州珠江蓮蓉廠銷售負責人透露，今年客戶是增加了，但是老客戶掉單率達到10%左右。他表示，今年95%的蓮蓉餡料企業都出現銷售下跌，下跌幅度達到20%左右。

      除了蓮蓉生產企業，記者從業內人士處獲悉，瓜子芝麻等供應商也遇到了同樣的“掉單”困境。

餅盒廠家：客戶銳減1/3利潤損失近半

     “今年很慘！”某大型月餅紙盒生產企業的負責人阿非告訴記者，今年月餅盒的生意減少了一半，客戶銳減1/3，而下了訂單的客戶，訂貨量都比往年少了。

     “我們今年都主動上門去公關，就怕生意不好還流失客戶。”阿非嘆道。不僅如此，往年月餅生產企業訂做的紙盒，有很多大的包裝，有的還要求預留搭放茶酒、燕窩的位置，但今年這樣的大盒幾乎都取消了。“這對我們做紙盒的來說，收益也大受影響。”

     “月餅盒不好做了，我們只好拉多一些鞋、牙膏的包裝生意了。但是這些紙盒的利潤是沒得與月餅盒相比的。”阿非表示，今年利潤損失近一半。

     月餅代加工企業：代加工訂單同比下跌約20%

      據透露，目前廣州有大小月餅生產企業上千家，這些企業也遭遇了訂單兩位數下跌的窘境，訂單數量同比下降約20%。

      廣州珠江餅業相關負責人表示，今年旗下的“珠江”牌月餅產量同比下降20%。“老客戶委托加工的數量下跌20%到50%不等。”

      作為省內外多家星級酒店和酒家的月餅代工廠商，廣州酒家今年的代加工訂單少了20%。據悉，廣州酒家去年代加工月餅160萬盒左右，今年只有130萬盒左右。

     “黃牛”改行跑了

      在廣州月餅產業鏈條上，至少還依附著數千名靠買賣月餅票吃差價為生的黃牛，月餅業遭遇數十年未見的低谷，直接威脅到黃牛的“生計”。